Архив за » 2009 «

Дек

Сегодня я хочу рассказать о некоторых особенностях при варки мяса и о том как варить мясо различного происхождения.
из сегодняшней заметки вы узнаете как варить мясо , чтоб оно было сочным, ароматным и полезных свойств своих не потеряло.

Если вы варите мясо, не нуждаясь в наваристом бульоне, то кладите его в кипяток, для того, чтобы получить хороший бульон, начинайте варку с закладки мяса в холодную воду. Не спешите снимать пенки – они обладают пищевой ценностью и необходимы для пользы бульона. Кстати, чтобы хлопья пены не искушали вас, бросьте в кастрюлю головку лука – белок свернется и пена перестанет подниматься.
Варите все супы и бульоны на маленьком огне, и они будут прозрачными.
Для того чтобы именно мясо (а не бульон) сохранило питательные вещества, добавляйте соль сразу после закипания бульона.
При варке мяса обязательно закрывайте кастрюлю крышкой, так как это способствует улучшению вкуса. В кастрюлю не будет поступать лишний кислород, что обеспечит минимальное окисление жира.
Сваренное мясо должно 10 минут настояться в бульоне после выключения огня.
Готовое мясо необходимо вынуть из кастрюли, даже если вы не собираетесь его сразу подавать на стол. Если вы хотите использовать его позже, то для хранения куска, и сохранности в нем сока, следует плотно завернуть мясо в фольгу, либо положить в пластиковый контейнер, плотно накрыв крышкой.
Более крупные куски не проварятся или сварятся неравномерно.
Время варки мяса зависит от его вида, возраста животного, части туши и размера куска. Ориентировочно говядину большим куском варят 2-3 ч, телятину – 1-1,5, баранину – 2-2,5, свинину – 1,5-2 ч, молодую курицу – от 45 мин до 1 ч, цыплят – 30 мин, старую курицу -3 ч.
Готовность мяса определяют, проколов его в наиболее толстой части ножом или специальной иглой: нож должен проходить легко, при этом из места прокола вытекает бесцветный сок. Если мясо еще не сварилось, то нож в него входит с трудом и из места прокола выделяется розоватая жидкость. Мясо нужно прокалывать до середины куска, чуть-чуть подержать нож в нем, а затем вынуть.
Старайтесь не переваривать мясо, так как переваренное мясо при нарезании на порции крошится.
Старая говядина сварится быстрее, если ее накануне смазать со всех сторон горчицей, а перед варкой тщательно промыть.
Если курица в бульоне долго не становится мягкой, то выньте ее из кастрюли, опустите на 4-5 мин в холодную воду, а затем снова положите в кипящий бульон.
Говядина уварится быстрее, если ее отбить и добавить 2-3 ст. ложки уксуса на 2 л воды.
Если мясо имеет неприятный запах, то при варке положите в кастрюлю 1- 2 кусочка древесного угля, который поглотит запах.
Точной временной оценки сколько варить мясо нет, так как время варки зависит от того что это за мясо (баранина, свинина, говядина), молодое или старое, размороженное или парное. Готовность продукта надо определять самостоятельно – возьмите нож или вилку и проткните мясо, если нож входит в мякоть без усилий значит мясо готово.

Popularity: 1% [?]

Рубрика: Женские советы, Полезные советы для дома, Советы по питанию Оставить комментарий

Дек

Советы по уходу за аквариумом

admin

Хорошее дело домашний аквариум – тихие милые питомцы и приятная атмосфера созданная ими.

Если вы решили завести рыбок или рептилий и тем более решили самостоятельно соорудить место обитания для них либо починить уже имеющийся аквариум, то вам могут пригодиться наши советы по уходу за аквариумом:

вода должна отстояться 3 дня прежде чем вы запустите в нее обитателей аквариума
старайтесь не заполонять аквариум водорослями, конструкциями и грунтом. Водоросли в скором времени разрастутся и будет мало места свободного для рыбок
грунт лучше выбирать одного размера и лучше покупать в специализированных магазинах. Если вы все же самостоятельно собрали камушки и грунт для аквариума, то нужно прокипятить его и только после этого его можно отправлять в аквариум.
если рыбок много и вообще лучше всего использовать компрессор, который будет перегонять воду в вашем аквариуме через очищающую компактную установку
не перекармливайте своих питомцев как бы вам не хотелось их побаловать и как бы вам не казалось, что еды многого. Остатки корма способствуют не очень хорошим гнилостным процессам в аквариуме, способным стать причиной гибели рыбок.
основное правило при кормлении рыб, при определении дозировки – корм должен быть съеден рыбками за 5-7 минут. если корм остается значит вы слишком много кормите рыбок.
я для профилактики всяких рыбных недугов иногда применяю такую процедуру: делаю слегка соленую водичку, комнатной температуры и сажу туда рыбок на час полтора. Это для них как лечебная процедура и профилактика.

Popularity: 1% [?]

Рубрика: Полезные советы, Полезные советы для дома, Советы по интерьеру, Советы по уборке Комментирование отключено

Дек

Как избавиться от зубной боли

admin

Ох эта жуткая зубная боль!!!!
Да еще и если она застает вас в неподходящий момент. Например на отдыхе, а если еще и у вашего ребенка, то …
….возможно вам поможет один из следующих рецептов.

Возьмите кубик льда. Массируйте руку, находящуюся на противоположной стороне от больного зуба, в области
пересечения костей большого и указательного пальцев руки. С усилием помассируйте это место равномерными круговыми
движениями. Для снятия зубной боли должно быть достаточно 5-7 минут массажа.
Массаж ушной раковины Берётесь указательным и большим пальцами руки за верхний край того уха, со стороны
которого болит зуб. Массаж уха также должен занять у вас до 7 минут, при этом массировать можно как верхний край,
так и мочку уха.
Хорошим обезболивающим действием обладает плач. Каким образом его вызвать – решите для себя. Можно порезать лук,
например. Учёные в своих исследованиях выяснили, что плач уменьшает давление в дёснах, немного притупляя боль.
Противоположные эмоции тоже принесут пользу в деле притупления болевых ощущений в зубах. Посмотрите хорошую
комедию, почитайте анекдоты – главное хорошенько рассмеяться. Это переключит рецепторы с боли на смех.
Поможет, приложенный к зубу ватный тампон, смоченный валокордином.
Кроме того, если вы находитесь дома, можно будет прополоскать зубы содовым раствором (можно добавить в него
немного йода).
Для снятия зубной боли можно применить и заморозку. Если отсутствуют специальные препараты для заморозки,
просто приложите кубик льда к больному зубу. Временный эффект это даст.
Сделайте отвар шалфея и прополощите им рот, как можно дольше держите его во рту, повторяя от 3 до 5 раз за полчаса.
Для снятия зубной боли поможет такая процедура – положите в то ухо, со стороны которого находится больной зуб, корешок подорожника. Нужный эффект достигается примерно через полчаса после использования.
Хорошо справляется с зубной болью настой душицы. Готовьте настой в отношении один к десяти.
Применяется полосканием.
Кроме того, для снятия зубной народная медицина предлагает воспользоваться прополисом. Берём небольшой кусочек этого вещества и прикладываем его к больному зубу.
Также для снятия зубной боли можно использовать смесь соли, чеснока и лука. Приготовьте чесночно-луковую кашицу, добавьте в неё соль, после чего всё это хорошенько перемешайте. Все ингредиенты берите в равных количествах.
На дно полости зуба положите эту смесь и прикройте тампоном.
В народной медицине есть метод, позволяющий избавиться от зубной боли и только при помощи одного чеснока. Для этого запястье руки, в том месте, где обычно прощупывают пульс, надо натереть чесноком. А затем примотать дольку или измельченный чеснок к этому же месту – главное, чтобы чесночный сок попадал на кожу. Чеснок приматывается к запястью правой руки, если больной зуб находится в левой части рта, и наоборот.
Взять ломтик свиного сала, свежего или соленого. Если сало соленое, кусочки соли необходимо удалить. Ломтик сала положить на больной зуб, между десной и щекой. Держать минут 15-20, за это время боль утихает.
Очень быстро, почти мгновенно зубная боль устраняется, если десну больного зуба смазать спиртовой настойкой корня аира.

Popularity: 2% [?]

Рубрика: Cоветы по здоровью, Гомеопатия, Женские советы, Полезные советы Оставить комментарий

Дек

Народные методы лечения отложения солей

admin

Сегодня привожу народные народные методы лечения отложения солей – сегодня это, отвары, настойки, примочки, компрессы и растирки. Помните, что здоровье суставов зависит не только от лечения, но и от профилактики. * Одну большую столовую свеклу очистите и залейте холодной сырой водой. Через 4-5 дней она станет кислой. Затем по горсти соли и сухой горчицы смешайте со свекольным квасом, поставьте на огонь и прогрейте. Полученной смесью смочите чистую тряпочку и сделайте на ночь компресс на больное место.
* Внутрь можно принимать настой конопляного семени: 1 ст. ложку его подсушите, хорошо разотрите, залейте стаканом кипятка, накройте посуду крышкой на ночь, затем процедите и выпейте в течение дня.
* Эффективна также мазь, приготовленная из 25 г нафталина и 200 г цельного молока: нафталин разотрите в порошок (чем мельче, тем лучше), соедините с молоком. Посуду со смесью поместите в водяную баню, поставьте на огонь и при непрерывном помешивании доведите воду в бане до кипения. Продолжайте помешивать 10 мин, затем огонь отключите, но смесь оставьте в горячей воде и продолжайте мешать ее, пока вода в бане не охладится до температуры 40°С. После этого посуду со смесью можно вынуть и поместить в темное место, недоступное детям. Полученной мазью щеточкой смазывайте больное место утром и вечером.
* При болях в суставах можно использовать компрессы из листьев лопуха. Прикладывайте их белесой стороной к больному месту, а сверху положите теплый компресс.
* Больные ноги хорошо парить в отваре молочая или в горячем настое.
* Можно прикладывать к больному месту крапиву. Ее следует пропарить, остудить и прикладывать к колену, локтю и другим местам, а сверху – согревающий компресс.
* Попробуйте в первый день смазать йодом сгибы локтей, на второй день – под коленками, наконец, на третий день – плечевые суставы. Эти процедуры нужно проводить на ночь.

Popularity: 3% [?]

Рубрика: Cоветы по здоровью, Гомеопатия, Полезные советы Один комментарий

Дек

Советы про выбор ионизатора

admin

Сегодня я предлагаю вам свой рассказ о том, как можно выбрать ионизатор воздуха.
В моей практике пришлось столкнуться с двумя экземплярами подобной бытовой техники – увлажнителем и ионизатором с увлажняющим эффектом.

Именно ионизатор, проработав целое лето в напряженном режиме,не выявил никаких поломок и так же бодр и полезен.
А увлажнитель, также, проработав зимнее отопительное время в режиме повышенной активности, поломался через 2 месяца без возможности восстановления.

Это и навело меня поковыряться в технических параметрах ионизаторов и
увлажнителей воздуха и посмотреть как же выбрать ионизатор?

Далее привожу те технические характеристики , на которые следует обратить внимание при покупке и выборе ионизатора.

важно, чтобы концентрация ионов, которую может создавать и поддерживать прибор на оговоренном расстоянии от себя (1-2 метра). Эта величина должна быть слегка выше природных показателе, для того, чтоб создавать во всем обрабатываемом помещении достаточную концентрацию. Так в горах ионизация воздуха составляет примерно в пределах 400-50000 в см3.
так же следует обратить внимание на такой показатель, как концентрация выделяемого газа озона не должна превышать приведенных выше ПДК. Часто производители указывают концентрацию в других единицах, например, 0,05 промилле. Это означает, что в 1 килограмме воздуха содержится 0,05 граммов озона. Поскольку условно можно считать,
что 1 кг воздуха содержится в объеме 1 м3, то можно подсчитать, что это 50 мг/м3.
площадь помещения, на которую рассчитан ионизатор тоже должна соответствовать. не стоит покупать слишком мощный ионизатор.
Часто производители некоторых моделей ионизаторов указывают вместо площади обработки объем помещения. Чтобы узнать объем вашейго помещения нужно умножить площадь на высоту потолков.

Popularity: 3% [?]

Рубрика: Cоветы по здоровью, Полезные советы, Полезные советы для дома, Советы по интерьеру, Советы по уборке Оставить комментарий

Дек

Здоровье суставов

admin

Здоровье суставов – это наша подвижность, это мобильность, энергия и жизнь. В сегодняшней заметке хочу превести советы, которые помогут вам оставаться как можно дольше в движении. Не редко причина потери пдвижности суставов и боль с этим связанная, возникают из-за паразитов, поселившихся в вашем организме. Это могут быть и лямлии, и хламидии, глисты и другие.

Первым делом нужно исключить эту причину плохого состояния суставов.

Желательно исключить из рациона соленые продукты.

И вообще как можно меньше кушать соленой еды.

Соль при плохом выведении из организма откладывается именно в суставах, а это пагубно сказывается на их состоянии. Обязательные физические нагрузки!

Нельзя просто замотать большой сустав.

Нужно обязательно, через боль, разминать его, нагружать и т.д.

Обязательно употреблять в рационе такие продукты которые содержат природные восстановители хрящевой ткани – это говядина, холодез, заливное, хрящи, ушки свинные, ножки, студни, кисели и т.д.

Для восстановления хрящевой ткани требуется глюкозамин и препараты медицинские с ним.

Popularity: 10% [?]

Рубрика: Cоветы по здоровью, Гомеопатия, Полезные советы Оставить комментарий

Ноя

Советы по уходу за обувью

admin

От комфорта и качества обуви на самом деле зависит очень многое в нашей повседневной жизни. От того на сколько нам было удобно провести свой день часто зависит не только вечернее настроение, но и многие жизненные показатели в продолжительном периоде времени.
По этой причине хочется уделить отдельную рубрику на тему – обувь полезные советы.

Сегодня это будут советы по уходу за обувью.

Сначала хочу обратить ваше внимание на то, что не рекомендуется делать с обувью:

сушить обувь вблизи нагревательных приборов;
подвергать обувь воздействию кислот, щелочей, растворителей и воздействиям механического характера (удары, задиры, порезы);
оставлять обувь на продолжительное время под прямыми лучами солнца,
хранить обувь в пластиковых пакетах.

Далее предлагаю общие рекомендации по подбору, использованию и хранению обуви:

правильно подбирать обувь по размеру и полноте, при примерке стопа не должна испытывать дискомфорта;
надевать обувь при помощи специального рожка;
учитывать сезонность при эксплуатации обуви. Помните, обувь из натуральной кожи не может полностью предохранить стопу от проникновения влаги. Для этого существуют специальные виды обуви (например, резиновая);
перед нанесением чистящих кремов удалить с обуви грязь и пыль обувной щеткой или влажной тканью, если обувь изготовлена из нубука (пулапа), велюра (крека) специальной щеткой или резиновой губкой (мытьё обуви исключается);
при чистке обуви использовать;
Не разнашивайте обувь в домашних условиях. Это только испортит ее внешний вид.
Если туфли жмут по верхнему краю, не стоит рассчитывать, что он растянется при носке. Чаще всего в него вшита специальная жесткая тесьма.
В обувных магазинах сейчас можно найти самый большой выбор средств по уходу за обувью. Не пренебрегайте этими товарами – они помогут вам дольше сохранить отличный внешний вид только что купленной пары.

В заключении хочется сказать, чтобы вы покупали обувь только с удовольствием и тогда обувь и ее применение принесет вам много радости и удовольствия .

Popularity: 2% [?]

Рубрика: Женские советы, Полезные советы, Полезные советы для дома, Советы по одежде, Советы по уходу за обувью Оставить комментарий

Ноя

Как ухаживать за руками

admin

01 июля 2009 | Автор: Polza Сегодня мя постараемся рассказать о том как ухаживать за руками в домашних условиях, в быту, на природе, на работе и т. д.

Ручки надо мыть.
Мыть их надо нежным мылом в теплой воде.
Обязательно вытирать руки после мытья для избежания пересыхания кожи рук.
Используйте кремы и лосьоны с большим количеством увлажняющих элементов, таких как глицерин, сорбитол, молочная кислота. До 30 лет это может быть любой увлажняющий крем, после 30 лет желательно пользоваться кремами со светозащитными фильтрами, что предупреждает появление пигментных пятен.
Многие косметологи рекомендуют после каждого мытья рук наносить крем, содержащий растительные экстракты.
Также следует наносить защитный крем на руки перед каждым выходом на улицу в осенне-зимний период.
При выполнении домашней работы, связанной с длительным контактом с водой и сильными моющими средствами, желательно пользоваться резиновыми или виниловыми перчатками. Они защищают руки от вредного воздействия химических веществ. Перед тем, как надеть перчатки, нанесите на руки питательный крем или смажьте их растительным или сливочным маслом.

Для очищения кожи рук ни в коем случае нельзя применять бензин, керосин, ацетон. Эти растворители хорошо смывают грязь, но и вызывают сухость кожи. Лучше воспользуйтесь выпускаемыми промышленностью моющими средствами, предназначенными специально для удаления трудносмываемых загрязнений.
Особенно следует защищать руки в холодное ветреное время года и в морозы. Не пренебрегайте теплыми мягкими перчатками или рукавицами.
Летом защищайте также руки от солнца. Ультрафиолетовые лучи повреждают кожу, еще больше высушивают ее и увеличивают количество трещин. Поэтому наносите на руки солнцезащитный крем (защитный фактор должен быть как минимум 15) перед тем, как выйти днем на улицу.
Для сухой кожи рук можно приготовить эффективный крем в домашних условиях: на водяной бане растапливается несоленое свиное и баранье сало в пропорции 1:1. Полученный крем перелить в баночку, втирать в кожу рук на ночь.
Отлично смягчает кожу рук смесь из 5 капель нашатырного спирта, двух столовых ложек глицерина и трех столовых ложек воды. Все тщательно перемешивают и втирают в чистую, влажную кожу рук, после чего досуха вытирают их полотенцем.
Также при сухой коже рук их можно смазывать смесью одной столовой ложки глицерина и 1/2 стакана воды, смешанной с соком половины лимона. Всё тщательно перемешать и втереть в чистую кожу рук.
Ванночка для рук сделает кожу мягкой и эластичной. На 2 литра теплой воды-2 столовые ложки растительного масла. Или на 2 литра теплой воды- 1 чайную ложку нашатырного спирта и 1 столовую ложку глицерина. Процедуру проводить в течение 15-30 минут, 10-15 дней подряд, через месяц можно повторить или провести курс других процедур по уходу за кожей рук.
При грубой, шершавой коже рук эффективны ванночки из сока квашеной капусты и молочной сыворотки. Затем смазать кожу питательным жирным кремом.
Если на руках появились трещины и мозоли, применяйте ванночки из крахмала. 1 столовая ложка крахмала на 1 литр воды. Через 15 минут сполосните руки и смажьте питательным кремом. Такие ванночки очень эффективны в случае трещин и мозолей на подошвах ног.
Если сильно потеют руки, то попробуйте солевую ванночка. Развести 1 чайную ложку морской соли в 1 литре теплой воды. Держать руки 5-10 минут, ежедневно в течение 10-15 дней.и

Popularity: 3% [?]

Рубрика: Cоветы по здоровью, Гомеопатия, Женские советы, Полезные советы, Советы красота Оставить комментарий

Ноя

Польза масел

admin

Абрикосовое масло – замедляет процессы старения, способствует повышению упругости, незамениммо в случае недостатка питательных веществ, неблагоприятного воздействия факторов окружающей среды, применяется при ожогах и трещинах, полезно для волос и ногтей.

Масло Авокадо – прекрасно подходит для особенно сухой кожей, увядающей и стареющей кожей лица, облядает естественными солнцезащитными свойствами, глубоко проникая в кожу. Очень хорошовлияет на структуру волос.

Виноградное масло – подходит для ухода за проблемными участками кожи тела, которые имеют склонность к снижению упругости, так же масло хорошо увлажняет, освежает утомленную и увядающую кожу, обладает местным раздражающим действием, стягивает поры, устраняет воспалительные процессы.

Масло Жажоба – предназначено для ухода за чувствительной, склонной к раздражению кожей, сохраняет влажность естественным образом, хорошо смягчает кожу, обладает разглаживающим и антиоксидантным действием. Широко применяется косметологами для ухода за волосами, для ухода за ногтями и кожей рук.

Масло Зародышей пшеницы – применяется для ухода за особо сухой кожей, защищает кожу от солнца, способствует регенерации кожи после ожогов, воспалений и повреждений. Защищает кожу от появления послеродовых растяжек, рубцов, укреплению стенок капилляров.

Кунжутное масло – оказывает положительное действие на сухую, увядающую кожу. Своим действием увлажняет кожу, увлажняет ее, питает, уменьшает шелушение и снижает раздражение. Так же масло прекрасно восстанавливает защитные функции эпидермиса, обладает естественным солнцезащитным свойством. Масло идеально подходит для ухода за нежной кожей вокруг глаз.

Масло Лесного ореха – предназначено для ухода за кожей вокруг глаз, губ, для увядающей кожей. Так же масло подходит для комбинированной кожей и проблемной кожей с угревой кожей, способствуя самоочищению кожи, стягивая поры, восстанавливая водно-липидный барьер кожи, питает смягчает кожу, успокаивает кожу после загара, разглаживая и освежая.

Макадамии масло – подходит для ежедневного и повседневного ухода за кожей лица и тела, в особенности за сухой и увядающей кожей. Масло может быть использовано для ухода за поврежденными и сухими волосами.

Миндальное масло – хорошо подходит для кожи с аллергическими реакциями, обладает питательным, смягчающим, увлажняющим и разглаживающим действием. Миндальное масло является одним из мощных стимуляторов роста и укрепления волос, делает волосы блестящими, ровными и эластичными, хорошо его использовать для снятия макияжа с глаз – при этом укрепляет ресницы.

Персиковое масло – является очень распространенным экологически чистым и натуральным средством для ухода за кожей. Предназначено для массажа и ежедневного ухода за кожей лица и тела любого типа. Оказывает разглаживающее, смягчающее действие, делает кожу бархатной. Используется для ухода за сухой кожей лица и шеи для ее очищения.

Popularity: 1% [?]

Рубрика: Cоветы по здоровью, Гомеопатия, Женские советы, Советы красота, Советы по уходу за волосами, Советы по уходу за лицом Оставить комментарий

Ноя

Лечение фурункула в домашних условиях

admin

Сегодня я предложу простой способ избавиться от нарыва и лечение фурункула в домашних условиях.

взять небольшую картофелину – промыть и отварить в мундире
вынуть из воды и дать слегка остыть
отрежьте верхушку и накройте ей нарыв или фурункул, прилепите лейкопластырем. Лучше сделать это на ночь. картошка вытянет гной с корнем.

Popularity: 23% [?]

Рубрика: Cоветы по здоровью, Полезные советы, Советы красота, Советы по уходу за лицом Оставить комментарий

Архив за » 2009 «

Страницы

Рубрики

Рассылка на E-mail

Архивы